お歳暮の蟹は「ボイル」それとも「活」？
蟹を通販店で購入してお歳暮の時期に先方に届ける時に悩んでしまうことがあります。
それが蟹自体を「ボイル」して届けてもらうのか「活」で届けてもらうかということです。
最初に書かせていただきますが、最近の冷凍技術というのは非常に優れています。
蟹をボイルしても活にしても選ぶ通販店さえ間違うことが無ければ美味しい蟹を届けてもらうことが出来ます。
お歳暮にはボイルが人気
全ての方が同じではありませんが、お歳暮として蟹をもらった時に嬉しいのはボイルされた蟹という傾向にあります。
ボイルがされている蟹が先方に届くことで、解凍するだけですぐに食べることが出来るからです。
しかもわざわざ蟹をさばく必要が無いのです。
蟹をさばくというのはそれなりの技術が必要となり、全くの初心者の場合、かなりの時間がかかってしまうことでしょう。
ボイルした蟹が届くことにより、すぐに蟹鍋や蟹しゃぶで楽しむことが出来ることから、受け取った相手はきっと喜ばれることでしょう。
蟹をボイルした後、すぐに瞬間冷凍をして送ることになりますが、これを解凍する時に若干の味の変化が生じてしまいます。
しかし大きな変化では無いので気にするほどでもありません。
送る相手に聞いておくのも一つの手
それでも、活の蟹をさばいて刺身として食べたいと思う方もいることでしょう。
蟹をさばいたことの無い方に対して、どのような方法で蟹をさばけば良いのか説明書きされたものが同封されることがほとんどです。
つまり経験が無かったとしても蟹をさばくことは出来るのです。
そこで、どうしても送る相手の求めている蟹を届けたいと考えているのでしたら、お歳暮を送る前に直接電話で「ボイル」が良いか「活」が良いのかを聞いておくのも一つの手です。
きっとその時に先方が遠慮をしてしまい「お任せします」のような返事をもらうことがあるかと思います。
そんな時は活ではなくボイルの蟹を届けてあげると良いでしょう。
きっと相手も高級食材である蟹をお歳暮でいただいたことで大喜びしてくれるハズです。
