一般的にお歳暮でよく選ばれている蟹の種類
お歳暮で蟹を送る時に悩んでしまうこととしまして、「ズワイガニ」か「タラバガニ」のどちらを送れば良いのかということがあります。
これら両者の蟹は味も価格も全く異なっています。
もちろん蟹の王様と呼ばれているタラバガニというのは、ボイルをすることでとっても甘くなり、美味しくいただくことが出来ます。
まさにキングクラブというワケです。
その分価格も割高になっており、高級食材とされています。高いもので一尾3～4万することもあります。
価格がリーズナブルなズワイガニ
ズワイガニはタラバガニと違って価格がリーズナブルとなっています。
味と価格のバランスが非常によく、一般的に通販店などで安く購入することの出来る蟹はこのズワイガニとなります。
安いもので1キロ3～5千円程度で購入することが出来ることから、お歳暮で無くても家庭でのたまのご馳走としてもよく食べられています。
またアメリカ産やロシア産などもズワイガニにはあるので、もし国産のズワイガニに拘りがあるようでしたら通販で購入をする時には産地名に注意をしましょう。
お歳暮にはタラバガニ
確かにズワイガニもとっても美味しくいただくことが出来ますが、お世話になっている相手にお歳暮として届けるのでしたらタラバガニがいいでしょう。
ズワイガニでは駄目だということではありませんが、もらって喜ばれるのはタラバガニとなります。
タラバガニをお歳暮に送る時に、通販店に予めボイルを頼んでおくことにより、タラバガニが届けられたら面倒くさいさばきをする必要無くすぐに食べることが出来ます。
このボイルに関しましても最新の冷凍技術によってボイル後に瞬時に冷凍保存をしますので、品質を落とすことなく先方に届けることが出来ます。
活の状態のタラバガニをお歳暮として送ってももちろん構いませんが、活の場合ですと、料理に困ってしまう場合があります。
特に一人暮らしの方へ活のタラバガニを送っても一度で食べ切ることは難しいので、予めボイルのしてあるタラバガニを送ると良いでしょう。
